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「揮動鍋鏟,炒菜聲滋滋作響,一陣陣菜香撲鼻」台中思恩堂外熱鬧非凡。14日近中午,中華傳愛社區服務協會舉辦「阿孫總舖師」小小學員當起總舖師,有的負責切菜、有的負責炒菜,還有人自告奮勇要做菜頭粿,什麼都不會的學員則充當伴舞啦啦隊,旁邊加油打氣,背後傳授這些料理的5位高齡阿嬤更時時叮嚀小學員們「用菜刀要小心喔!」。小總舖師林詠媜說,在家第一次煎蛋時很害怕,因為油都會噴起來,跟著協會的奶奶們學做菜,知道煮菜的時候火要關小,然後小心放食材,油才不會濺出;小總舖師謝順凱說,現在會做菜頭粿跟果凍,覺得自己很厲害。
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81歲李月春阿嬤說,來學習的小朋友都很主動詢問並抄筆記,唯一擔心就是怕他們切菜切到手。協會秘書長張佳說,有些來自弱勢家庭小朋友都是第一次來學做菜,他們回去之後會主動幫忙爸媽料理廚藝,學會獨立並照顧家人的觀念,另外獨居長輩也可以走出家門,教導小學員一起做菜,增進自信心。(中國時報)
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